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第6款玫瑰酒酿山药,而且美容养颜,做法简单

时间:2020-12-02 13:31 来源:互联网 编辑:小优

核心提示

醪糟在冬季食用最合适,醪糟性温,可促进血液循环,提神解乏,吃完周身发热,即可御寒还可滋补。醪糟含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸,而且有助于消化,增进食欲。对于中老年人、女性朋友、身体虚弱者是补

醪糟在冬季食用最合适,醪糟性温,可促进血液循环,提神解乏,吃完周身发热,即可御寒还可滋补。醪糟含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸,而且有助于消化,增进食欲。对于中老年人、女性朋友、身体虚弱者是补气养颜的佳品。醪糟具有暖身健胃,益气生津,活血止痛,促进血液循环的作用,特别适合手脚发凉,胃寒人群食用,在寒冷的冬天,吃一碗醪糟,会使身体温暖舒服,也能滋补强身。

醪糟能促进血液循环,促进新陈代谢,经常食用会有滋阴养血的作用,可使气色红润,对于女性朋友来说,能滋补身体,也能美容养颜。

醪糟对缓解胃寒,手脚冰凉有好处,对手足麻木,腰背酸痛,烦躁心颤,体虚无力,贫血元虚,产后体虚缺奶,等症都有补益和疗效。

醪糟的芳香味还可以增强食欲,使神经放松,对食欲不振,抑郁健忘的人,经常食用有好处。

第1款酒酿溏心蛋

第6款玫瑰酒酿山药,而且美容养颜,做法简单(图1)

上班没胃口,吃颗溏心蛋,完美!

准备材料

食材

食材

鸡蛋

6颗

酱料

蒜头

一颗

冰糖

ㄧ汤匙

酱油

2大匙

米酒

一汤匙

支援

盐巴

一大匙

做法步骤

1.水里放盐,煮滚后放入鸡蛋煮约6-7分钟,冰的鸡蛋要小心,易遇热爆裂破掉《怕烫到手,可以拿汤杓或捞网把蛋放进去》 《害怕蛋黄液的人,可煮7分钟,反之喜欢的人,就煮6分钟,自行调整啰》 《水里放盐巴,以方便等等鸡蛋拨壳》 《手机记得设定定时!》

2.用另一个锅子煮酱汁,倒入酱油、冰糖、蒜头,一起煮到冰糖融化,最后再倒入米酒,煮一下就可以熄火,锅子移开火炉纳凉《不爱酒的人,米酒可以省略》 《酱油品牌来者不拒,不要酱油膏就好》 《先找好一个方便腌制的器皿》

3.鸡蛋剥壳后,放入酱汁中,冰箱冰约半天,即可食用《若酱汁无法完全覆盖鸡蛋,记得中间要取出来帮鸡蛋翻身喔》 《经本人实验证实,酱汁可以重复使用》

第6款玫瑰酒酿山药,而且美容养颜,做法简单(图2)

第2款酒酿桂花小丸子

第6款玫瑰酒酿山药,而且美容养颜,做法简单(图3)

近日于食店里食到了这款甜品【酒酿桂花小丸子】觉得很好食,于是就试做了这款甜品,酒酿桂花小丸子亦很适合过时过节时一家团圆的甜品的,做法亦十分简单呢.....

准备材料

食材

糯米粉65g

开粉用的水60g

冰糖50g

桂花1茶匙半

酒糟65g

细鸡蛋1只

水520g

做法步骤

1预备所有材料:糯米粉65g开粉用的水60g冰糖50g桂花1茶匙半酒糟65g细鸡蛋1只水520g

2先将520g水煮溶50g冰糖熄火待用

3再将糯米粉65g用开粉用的水60g慢慢加入搓匀

4搓成光滑软身

5煮好的糖水再开火,再将糯米粉团搓成一粒粒放入糖水里煮,煮到糯米团浮起才熟透不要搓太大粒,细波子少少就可以如果小丸子搓得唔够快亦可以搓定先煮

6再倒入酒糟拌匀

7再加入桂花拌匀

8最后加入已经打散的鸡蛋拌匀即可熄火,鸡蛋花不要煮太耐才会滑

9酒糟可于粮油杂货店有售

第6款玫瑰酒酿山药,而且美容养颜,做法简单(图4)

小贴士

1-如小朋友怕有酒可以不加酒糟

2-如桂花难买可用桂花糖代替,但冰糖份量就要减少,否则太甜

3-因每只糯米粉牌子会有相差,如开糯米粉时水用完还觉得太干,可以加多少少水,相反如太湿就要加少少糯米粉

第3款牛奶鸡蛋酒酿

第6款玫瑰酒酿山药,而且美容养颜,做法简单(图5)

牛奶鸡蛋醪糟,可以说是相当简单的一道西北兰州地区知名的甜食小吃,不仅营养丰富,而且美容养颜,非常适合大冬天食用喔!

准备材料

食材

牛奶500ML

鸡蛋2个

酒酿4大勺

葡萄干1小把

花生1小把

黑芝麻1勺

杞子少许

核桃3-4颗

做法步骤

1将核桃,花生炒香,把炒好的花生和核桃,葡萄干和杞子倒到碗底。

2准备一个锅,倒入牛奶和酒酿,开小火加热,用勺子搅拌

3 2个鸡蛋打散成蛋液,等牛奶煮沸腾后,均匀的绕圈倒入鸡蛋液,用勺子搅拌开。

4待到再次沸腾后关火,倒入干果碗里,加入黑芝麻就完成了。

第6款玫瑰酒酿山药,而且美容养颜,做法简单(图6)

第4款酒酿大白虾

第6款玫瑰酒酿山药,而且美容养颜,做法简单(图7)

上班族可以怎么吃呢?

中午休息时段,总是吃外食,多少都会觉得油腻,而且假如又碰上自己是不运动的人,那么像横发展的时刻指日可待....

这时候就开始自己做做便当,低油脂低糖低卡,为了自己的健康,这个便当就是最适合你的啦!

准备材料

食材

活动大白虾(去肠泥、去须)

5尾

溏心蛋

1颗

芦笋(切段)

10g

球芽甘蓝(对切)

10g

板豆腐(切块)

30g

蒜末

5g

姜末

5g

调味料

酱油

2大匙

2大匙

酒酿

10g

菜饭

花椰菜粒

30g

毛豆荚(取仁)

15g

海盐

5g

黑胡椒

5g

橄榄油

1匙

做法步骤

1.平底锅倒入橄榄油,将白虾下锅煎香,熟透时取出,备用.

2.同一锅放入蒜末、姜末炒至金黄色,放入芦笋、甘蓝、板豆腐,炒约5分钟,加入酱油、水,搅拌均匀,再把煎好的白虾放进锅内,淋上酒酿,焖1分钟熄火,完成.

3.花椰菜粒、毛豆仁混合均匀,加入海盐、黑胡椒调味,淋上一点橄榄油,完成菜饭.

4.将煮好的料理装盒,加入对切溏心蛋,即为便当备餐.

小贴士

**大白虾不能煮太久,会过老,要先煎好取出,等其他料炒好,再回锅续煮。加入酒酿的甜味,让白虾更有层次~

**用花椰菜粒+毛豆+藜麦,做成的花椰菜饭,取代白饭更低糖健康!

第5款酒酿圆子

第6款玫瑰酒酿山药,而且美容养颜,做法简单(图8)

自己家酿的酒酿,做好了之后就一直没吃,刚开的时候真的是酒气扑鼻,好够劲,特别要注意,做这道菜的时候,酒酿要后放,因为酒酿煮过时间就会发酸,虽然现在是夏天但喜欢的朋友可以先收藏试试,到冬天就特别适合常吃,暖胃又暖身!

准备材料

食材

糯米粉适量

鸡蛋1个

生粉适量

冰糖适量

甜酒酿适量

杞子些许

紫薯粉适量

做法步骤

1准备个碗,将糯米粉倒入碗中,分次加入温水,边搅拌边加水

2揉成面团,取其中一部分搓成条,好像做馒头一样切段,搓圆取一部分紫薯粉混合,做成白色和紫色的圆子,撒上些糯米粉,防止互相沾连在一起,生粉加入温开水泡

3准备个锅加水烧开,下些许盐,倒入做好的圆子

4圆子煮熟,加点冷水,水开后倒入甜酒酿(这个是自己家做的酒酿,没有的话也可以买现成的)加冰糖

5有酒味,加入打散的鸡蛋,倒入生粉水,边倒入边搅拌均匀,汤汁变得浓稠,撒上杞子关火出锅

第6款玫瑰酒酿山药,而且美容养颜,做法简单(图9)

第6款玫瑰酒酿山药

第6款玫瑰酒酿山药,而且美容养颜,做法简单(图10)

玫瑰酒酿山药味道浓郁香甜,是美容养颜佳品,制作方法也十分简单。

准备材料

食材

山药干一根

酒酿60g

玫瑰花10g

调料

糖适量

桂花适量

做法步骤

1将干的玫瑰花去除梗部取其花瓣备用

2山药洗净去皮后切成长条状,放在烧开水的锅中焯煮片刻后捞出

3平底锅中,加入适量食用油,煸炒焯水好的山药条

4之后加入一碗酒酿

5待煮至冒泡,加入玫瑰花瓣,盖上盖子,小火慢煮3分钟左右

6将山药装起,淋上适量的糖桂花或者蜂蜜,即可食用,最后可以再撒写干玫瑰花瓣装饰一下

本文相关词条概念解析:

酒酿

酒酿旧时叫“醴”,是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

山药

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,称“光山药”。有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。

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