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水煮肉片料,不太能吃辣的

时间:2020-12-02 14:10 来源:互联网 编辑:小狐

核心提示

要说什么菜最下饭,水煮肉片必须得占一席之地啊,在这个冬天,来一份水煮肉片,再配上一碗米饭,又香又辣又驱寒,别说了,说的我口水都流出来了,突然发现个问题,美食就应该做完就写帖子,在手机里留存一段时间,在

要说什么菜最下饭,水煮肉片必须得占一席之地啊,在这个冬天,来一份水煮肉片,再配上一碗米饭,又香又辣又驱寒,别说了,说的我口水都流出来了,突然发现个问题,美食就应该做完就写帖子,在手机里留存一段时间,在写帖子,就又馋了…【激动】激动】激动】

水煮肉片料,不太能吃辣的(图1)

水煮肉片料,不太能吃辣的(图2)

水煮肉片料,不太能吃辣的(图3)

水煮肉片

食材准备:

水煮肉片料

里脊肉(瘦肉)

木耳(提前泡发)

黄豆芽

白菜芯

干豆腐

金针磨

喜欢吃什么就放什么,不必太拘于菜谱

水煮肉片料,不太能吃辣的(图4)

里脊肉洗净切薄片,水煮肉片料打开,放入腌肉料腌制15--20分钟,腌肉的过程中我们准备青菜

白菜,黄豆芽,金针菇,木耳洗净,干豆腐切粗条,全部食材入水中焯烫至熟透,捞出控水,摆盘入大碗中

水煮肉片料,不太能吃辣的(图5)

另起锅放入适量清水,放入水煮肉片调料包,放肉腌好的肉片,煮至熟透,熟透后的肉片和汤汁全部倒入摆好盘的青菜中,不太能吃辣的,肉片和青菜搅拌均匀,在这步就可以盛一碗米饭开始享受美食了

水煮肉片料,不太能吃辣的(图6)

喜欢吃辣的朋友们,别忘了水煮肉片料包中,还有一包干的辣椒碎包,辣椒碎倒入肉片上,另起锅烧油,油热后倒至辣椒碎上,滋啦滋啦,辣椒碎翻着花,这个声音和这个画面简直太治愈了,撒上少许葱花或者香菜末,翻拌均匀就可以开吃了

水煮肉片料,不太能吃辣的(图7)

盛上一碗米饭,辣辣的,简直太下饭了,保证你吃完一碗忍不住还想来一碗

本文相关词条概念解析:

肉片

肉片是福建省小城福鼎一种很有名的特色小吃,来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作,它取料精,工艺巧,味独特。肉片制作的主要原料有两种,一是精肉;二是淀粉。肉和淀粉的比是1:0.7。其他原料为葱,盐,味精,小苏打等各少许。肉最好要取猪后腿上的瘦肉,这样做出来的肉片才会松而韧,口感特别好,其他的瘦肉品质则要次得多。淀粉也要是番薯打出来的淀粉,吸附性好,韧度强劲,能和肉很好配合。

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